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週刊品質管理情報
今週の品質管理注意事項(2017/8/14~2017/8/20)
今週の注意事項・・病原性大腸菌による食中毒が多発しています。8月が患者数が8月は最も多い時期です。…(2017年8月21日)
 本来大腸菌は腸管の中に生息していて、食中毒を起こすことはありません。このうち、激しい下痢や腸炎などの原因になるものが「病原性大腸菌」です…今週の品質管理情報の続きを読む
イシダフェア
ソフト付卸売り事業

「油鮮エース導入店舗様の声」

  • ◆油鮮エースを使っていると酸価値低下を気にせず安心していられる状況となりました。
     使用前は、酸価値の低下に毎日注意しなければいけない状況でしたが、油鮮エースをきちんと使っていると酸価値低下を気にせず安心していられる状況となりました。
  • ◆油鮮エースの使用で廃油の置き場所に困らなくてすみそうです。
     廃油の置場所に困っています。スペース、周辺の汚れもひどい状態です。油鮮エースの使用で廃油の置き場所に困らなくてすみそうです。

「油鮮エース©」とは、惣菜売り場などの使用済み食用油に含まれる不純物を吸着する仕組みです。揚げ油の美味しさを保持し、 食用油の使用量を削減します。

油鮮エース詳細はこちら
新着情報

2017.8.21

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.8.16

9月5日(火)~6日(水)イシダフェアinTOKYO2017に「油鮮エース」を出展します。

2017.8.16

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.8.16

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.8.10

中食専門情報誌「Dmi」8月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.8.7

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.7.31

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.7.24

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.7.18

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.7.14

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.7.10

中食専門情報誌「Dmi」7月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.7.10

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.7.3

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.6.26

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.6.19

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.6.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.6.12

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.6.9

中食専門情報誌「Dmi」6月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.6.5

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.5.29

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.5.22

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.5.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.5.15

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.5.10

中食情報専門誌「Dmi」の内容を刷新しました。

2017.5.10

中食専門情報誌「Dmi」5月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.5.8

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.5.1

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.4.24

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.4.17

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.4.17

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.4.10

中食専門情報誌「Dmi」4月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.4.10

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.4.3

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.3.27

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.3.21

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.3.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.3.13

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.3.10

中食専門情報誌「Dmi」3月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.3.6

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.2.27

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.2.20

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.2.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.2.13

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.2.10

中食専門情報誌「Dmi」2月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.2.6

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.1.30

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.1.23

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.1.17

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.1.16

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.1.10

中食専門情報誌「Dmi」1月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.1.10

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.1.4

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.12.26

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.12.19

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.12.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.12.12

中食専門情報誌「Dmi」12月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.12.12

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.12.5

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.11.28

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.11.21

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.11.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.11.14

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.11.10

中食専門情報誌「Dmi」11月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.11.7

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.10.31

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.10.24

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.10.17

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.10.14

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.10.11

中食専門情報誌「Dmi」10月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.10.11

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.10.3

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.9.26

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.9.26

ホームページが新しくなりました。

2016.9.20

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.9.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.9.12

中食専門情報誌「Dmi」9月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.9.12

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.9.5

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.8.29

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.8.22

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.8.17

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.8.17

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.8.10

中食専門情報誌「Dmi」8月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.8.8

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.8.1

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.7.25

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.7.19

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.7.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.7.11

中食専門情報誌「Dmi」7月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.7.11

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.7.4

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.6.27

油鮮エース導入店舗の声」を更新しました。

2016.6.27

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.6.20

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.6.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.6.13

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.6.10

中食専門情報誌「Dmi」6月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.6.6

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.5.30

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.5.23

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.5.16

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.5.11

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.5.10

中食専門情報誌「Dmi」5月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.5.9

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.5.2

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.4.25

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.4.18

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.4.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.4.11

中食専門情報誌「Dmi」4月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.4.11

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.4.4

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.3.28

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.3.22

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.3.16

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.3.14

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.3.10

中食専門情報誌「Dmi」3月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.3.7

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.2.29

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.2.22

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.2.22

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.2.15

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.2.10

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2016.2.8

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.2.1

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.1.25

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.1.18

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.1.12

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.1.12

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2016.1.12

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.1.4

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.12.21

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.12.14

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.12.10

ピックアップニュースを更新いたしました。

2015.12.10

中食専門情報誌「Dmi」12月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2015.12.07

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.11.30

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.11.24

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.11.16

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.11.10

ピックアップニュースを更新いたしました。

2015.11.9

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.11.2

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.10.26

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.10.19

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.10.13

ピックアップニュースを更新いたしました。

2015.10.13

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.10.9

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2015.10.05

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.9.28

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.9.24

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.9.14

ピックアップニュースを更新いたしました。

2015.9.14

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.9.10

中食専門情報誌「Dmi」9月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2015.9.07

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.8.24

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.8.19

ピックアップニュースを更新いたしました。

2015.8.17

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.8.10

中食専門情報誌「Dmi」8月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2015.8.10

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.8.3

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.7.27

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.7.21

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.7.16

ピックアップニュースを更新いたしました。

2015.7.13

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.7.10

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2015.7.6

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.6.29

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.6.22

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.6.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2015.6.15

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.6.10

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2015.6.8

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.6.1

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2015.5.25

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.5.18

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.5.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2015.5.11

中食専門情報誌「Dmi」5月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2015.5.11

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2015.5.1

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2015.4.27

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2015.4.20

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2015.4.13

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2015.4.13

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2015.4.10

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2015.4.6

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2015.3.30

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2015.3.30

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2015.3.23

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2015.3.16

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2015.3.16

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2015.3.9

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2015.3.2

週間品質管理情報を更新いたしました。

ピックアップニュース
今月の商品開発の方向性確認
夏型米飯の主力であり、土用丑の日に向けて最も重要な商品である「うな重」について、「うなぎ本来のおいしさ」という視点を中心に…

ピックアップニュース

demi

2017年
8月号

2017年8月号

今月号のコンテンツ

  • マーケット情報(土用丑の日)
  • スーパー惣菜部門の業務向上マネジメント
  • 8月、9月の品質管理活動
    (病原性大腸菌)
  • 商品開発の方向性
    (うな重)
  • 家計消費支出
  • 小売業界(スーパー)
  • 小売業界(百貨店、コンビニ)
  • 外食産業
  • 新店、改装店情報
  • 食材相場

内容を刷新し、マーケット情報や惣菜店舗における業績改善のポイント等を新たに掲載しました。会員登録すると無料で閲覧いただけます。

デリ・惣菜経営
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